日式滷肉飯?
日本三大平價連鎖丼飯強勢來台!
文/C編
繼上次的日本迴轉壽司後，這次我們再次延燒日本美食話題!
今年許多日本知名連鎖店都紛紛進駐台灣開設分店，讓待在台灣已久的相關連鎖店開始緊張起來，那除了迴轉壽司外還有什麼連鎖店呢? 喜愛日本美食的饕客一定知道!就是猶如台灣魯肉飯的「丼飯」囉!
到日本旅行除了品嘗當地壽司外當然還有丼飯了!究竟這些日本知名連鎖店進駐台灣後，到底網路評價會如何呢?
吉野家 Yoshinoya
吉野家其實在幾年前開始「有顏色」，分別為以女性族群為主的為白色吉野家，和居酒屋風格的黑色吉野家，針對台灣生活模式去改變菜單與店內風格，成功攻下目標客群，擺脫吉野家以往是男性或上班族客群為主的刻板印象，成功吸引許多學生及婦女族群登門消費。
吉野家是最早來台的日式連鎖丼飯店這大家應該不陌生，吉野家在今年六月中有高度討論幾乎都在PTT，分別為IC-Card版與CVS，討論於4月時吉野家可用悠遊卡消費並享優惠，而全家也進吉野家的牛丼調理包，將市場打進超商中。
近期則是討論度最高的時期，因松屋來台消息傳遍各論壇，網友在PTT八卦版將三大丼飯連鎖店相互比較，但松屋尚未正式營業，國內討論大多是吉野家與すき家相比較，顯示出台灣對丼飯有一定程度的熱潮。
在吉野家的關鍵字中分別出現「超商」及「複合店」，現在大型超商或超市常與知名品牌聯名或以複合店形式營運，好比說像前陣子全家結合韓國當紅炸雞這就是實例之一!
すき家 Sukiya
第一間進駐來台的是吉野家，第二間就是すき家了，すき家並沒有官網，只有臉書粉專，當時すき家的進駐威脅了吉野家，但如今松屋的進駐會不會影響到すき家呢?
六月中討論大多來自youtube，是youtuber阿倫到日本すき家實際點隱藏菜單，讓更多網友對すき家產生興趣，接而在PTT討論すき家的牛丼種類，且在同天中，FB台中版分享第一間台中すき家即將營業，那一週內台中人對すき家的討論度頗高。
七月底すき家聲量再次升高，除了松屋進駐引起相關討論外，還有位youtuber三原慧悟到すき家挑戰快食企劃，其實不管是吉野家或是すき家在日本都是上班族的選擇之一，步調緊湊的上班族追求快速，從出餐到完食都相當講求效率，從影片中充分了解到日本上班族文化。
為什麼すき家與外送有關呢? 其實在去年9月すき家與電商 honestbee合作，下載APP訂購熟食外送即可享優惠，跟上了當時熟食外送的風潮!
松屋
最後就來說說最近引領風潮的松屋囉!
松屋來台進駐第一間店已決定在台北中山區並預計9月底開幕，迫不及待想嘗鮮的朋友記得把9月底的時間空出來囉~
在六月初時，松屋來台消息就已傳開，讓吃過松屋的朋友相當興奮，有位youtuber MaoMao就到日本松屋拍攝隱藏吃法，松屋還沒正式營業就有一波網友等不及想品嘗~
松屋這次進駐在PTT上引起大量評論，有人發現すき家雖然沒有當初得排隊熱潮，但客源算是穩定，相對的，吉野家就顯得門可羅雀，讓人不禁大嘆吉野家不如以往，更是擔心すき家是否會步上吉野家後塵。
距離松屋正式開幕倒數，網路也不斷釋出職員招募訊息，讓松屋話題不斷升高，正在找工作剛好也熱愛丼飯的朋友快投履歷呀!
那在這段熱潮中，它們在網路的評價是如何?
